Mixi素敵な生活の知恵袋･*｡o 質問。火を通したハズの肉が赤いのは？ いつも、こちらのコミュにはお世話になっています。 飲食店で働いています。 本日、日替わりランチのメニューがハンバーグだったのですが、きちんと焼かれたはずの肉の色が赤かったのです。 鶏肉は豚肉や牛肉と比べると値段が安く、家計に優しい食材です。 特にモモ肉なんかは、塊のまま焼けばちょっとした贅沢なステーキになりますよね。 鶏肉がうっすらピンクは大丈夫 火が通っているか確認する方法 シュフーズ 豚肉 ピンク 火が通ってる 我が家の唐揚げは、1分加熱でちょうどいい具合に火が通りました(*^_^*) 不安な場合、まず30秒加熱して様子を見て、 （火が通ってるかどうかは菜箸をさします。 指してみて透明な汁が出てくれば火が通っている証拠。
トイロ 公式ブログ 鶏むね肉と野菜でヘルシーランチ Powered By Line
